ひらら焼
2018年09月04日
BSJ 知る食うロード 三好市 祖谷渓谷
BSジャパン 知る食うロード〜発見!食の景観〜 にて、徳島県三好市 祖谷渓谷 が
紹介されます。
BSジャパン 知る食うロード〜発見!食の景観〜
徳島県三好市祖谷 祖谷渓谷秘境の食事編
2018年9月9日(日) 18:30 から 放送 予定
今回の舞台は 徳島県三好市祖谷。
祖谷渓谷と呼ばれる深い谷あいの地域には、この土地ならではの料理が。
アマゴの塩焼きと一緒に焼かれる、特産のごうし芋と岩豆腐をつかった
「でこまわし」とは? さらに!名物祖谷そばとは一味違う「そば米雑炊」。
意外なものが米のかわりに!?
そして祖谷渓谷でおもてなし料理といわれる「ひらら焼」の正体に迫ります。
平家落ち武者伝説が残る秘境・祖谷ならではの「食の景観」
番組 HP情報も、ご参考にして下さい。
http://www.bs-j.co.jp/official/shirukuuroad/
徳島で遊ぶ お薦め 徳島県 観光地 情報 など も、ご参考にして下さい。
徳島県内 お薦め 宿情報 / ゴルフ場 / グルメ情報 も、ご参考にして下さい。
TOKUSHIMA MIYOSHI TV BS JAPAN
紹介されます。
BSジャパン 知る食うロード〜発見!食の景観〜
徳島県三好市祖谷 祖谷渓谷秘境の食事編
2018年9月9日(日) 18:30 から 放送 予定
今回の舞台は 徳島県三好市祖谷。
祖谷渓谷と呼ばれる深い谷あいの地域には、この土地ならではの料理が。
アマゴの塩焼きと一緒に焼かれる、特産のごうし芋と岩豆腐をつかった
「でこまわし」とは? さらに!名物祖谷そばとは一味違う「そば米雑炊」。
意外なものが米のかわりに!?
そして祖谷渓谷でおもてなし料理といわれる「ひらら焼」の正体に迫ります。
平家落ち武者伝説が残る秘境・祖谷ならではの「食の景観」
番組 HP情報も、ご参考にして下さい。
http://www.bs-j.co.jp/official/shirukuuroad/
徳島で遊ぶ お薦め 徳島県 観光地 情報 など も、ご参考にして下さい。
徳島県内 お薦め 宿情報 / ゴルフ場 / グルメ情報 も、ご参考にして下さい。
TOKUSHIMA MIYOSHI TV BS JAPAN