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2018年09月16日

BSJ 知る食うロード 徳島市 お好み焼き

     
BSジャパン 知る食うロード〜発見!食の景観〜 にて、徳島県徳島市 お好み焼き
豆天玉 が紹介されます。

BSジャパン 知る食うロード〜発見!食の景観〜
徳島県徳島市 お好み焼き編
2018年9月23日(日) 18:30 から 放送 予定

今回の舞台は、徳島県徳島市。
徳島市内には四国一の大川、吉野川が流れ、街のシンボル眉山と共に美しい景観を
作りだしています。そんな徳島県徳島市、意外なものがソウルフード。
変わった食材が入った独特な味が地元の人たちに世代を超え親しまれているんです。
甘みとソースの味の掛け合いが人気の 徳島市 の お好み焼き をご紹介!

近年話題に上るラーメンではなく、地元の人たちに愛され続けているのが
お好み焼き。しかも他の地域ではまずお目にかかれない、意外な食材が!
え?甘い豆?天ぷら入り?!地元で大人気、知られざるソウルフード お好み焼。
町おこしにも使われる 豆天玉 とは?さらには、フィッシュカツに梅干しまで!
地元市民なら、夏でも大好き!徳島の意外すぎる お好み焼き の世界!


番組 HP情報も、ご参考にして下さい。
http://www.bs-j.co.jp/official/shirukuuroad/


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arudeyo at 2018/9/16 19:52 │ 徳島県テレビ ラジオ関連徳島市
 

 
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