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2018年09月04日

BSJ 知る食うロード 三好市 祖谷渓谷

     
BSジャパン 知る食うロード〜発見!食の景観〜 にて、徳島県三好市 祖谷渓谷 が
紹介されます。

BSジャパン 知る食うロード〜発見!食の景観〜
徳島県三好市祖谷 祖谷渓谷秘境の食事編
2018年9月9日(日) 18:30 から 放送 予定

今回の舞台は 徳島県三好市祖谷。
祖谷渓谷と呼ばれる深い谷あいの地域には、この土地ならではの料理が。
アマゴの塩焼きと一緒に焼かれる、特産のごうし芋と岩豆腐をつかった
「でこまわし」とは? さらに!名物祖谷そばとは一味違う「そば米雑炊」。
意外なものが米のかわりに!?
そして祖谷渓谷でおもてなし料理といわれる「ひらら焼」の正体に迫ります。
平家落ち武者伝説が残る秘境・祖谷ならではの「食の景観」


番組 HP情報も、ご参考にして下さい。
http://www.bs-j.co.jp/official/shirukuuroad/


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arudeyo at 2018/9/4 23:58 │ 徳島県テレビ ラジオ関連三好市
 

 

 
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