あるでよ Blog

徳島県 特産の すだち を搾った果汁の消費を増やそうと、全農徳島県本部などが、
果汁を使ったタレや、お菓子などの つくり方を載せた リーフレット を初めて作り、
２０１０年１月から小売店などに ５０００部 配る予定。

リーフレットは、全農徳島県本部などでつくる 徳島県すだち消費推進協議会 が
作ったもので、すだちの果汁を使った料理の タレ や、お菓子、飲み物 など、
８種類の作り方が載っている。すだち風味で、塩や砂糖の量を減らせるそうだ。

リーフレットを配布しているのを見かけたら、入手してみたいと思います。
多くの人に、すだちの果汁 を使ってもらうキッカケにしたいですね。

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